稲刈り

稲刈りとは、稲を刈り取る農作業のひとつです。
米が実り、黄金色になった稲を秋に収穫します。
そのことを稲刈りと言うのです。

稲刈りは、稲の穂の部分だけでなく根元から刈り取ります。
その刈り取った稲を束ねて逆さまにして乾かす、はさかけをします。
ここまでが稲刈りの作業と言えます。

米の収穫はそのあとになります。
乾燥したもみを脱穀し、それを精米してやっとみんなが食べている白米になるわけです。

春にもみまきをしてハウスで育てた稲を水田に植えます。
それが秋になって実り、収穫をします。
昔はその工程全てが手作業でした。

しかし、今ではその工程を全てが機械でできるようになり、
農家の作業もそのことでかなり楽になりました。
これらはコンバインという農業機械で作業されます。

しかし、この機械化によって農機具代もかなりかかってしまうため、
農家の経営を圧迫していることも現実問題であります。

手作業によってこの稲刈りの作業をしていた頃は、稲刈り休みという休みがあったそうです。
人手が必要になりますので、大人から子どもまでみんなで作業をしていました。

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