ぼたもち Published on 3 1月 2012 under お米. Tags: ぼたもち ぼたもちとは、もち米とうるち米を混ぜて炊いたものを粒が残るくらいまでつぶして、 餡で包んだものを言います。 粒が残るくらいのつぶし方を「半ごろし」と言います。 地域によっては「おはぎ」などと呼ばれる場合があります。 また [...]