もち Published on 13 1月 2012 under お米. Tags: もち もちとは、日本ではつきもちと言って もち米を蒸してそれを杵と臼でついた食品のことを指します。 米にはうるち米ともち米がありますが、もちを作る際はもち米を使用します。 また、ついたもちの他には、 練りもちと言って粉状になっ [...]